10.05.2014

Všehochuť rad

Vylepšený bramborák
Když brambory na bramborák nejsou ideální, tedy neobsahují dost škrobu, těsto při smažení nedrží tvar a není kompaktní. Místo dalšího vejce nebo mouky se vyplatí přidat do těsta lžíci solamylu. Bramborové těsto bude v tu chvíli akorát husté a bude dobře lepit.

Pažitkový životabudič
Proti únavě – do mixéru dejte polovinu salátové okurky, kelímek jogurtu, menší svazek pažitky se špetkou soli a vše rozmixujte.

Octový čistič na semiš
15 ml octa a 170 ml vody, roztok přendat do lahve s rozprašovačem a nastříkat na boty. Po zaschnutí pak boty vykartáčovat.

Zubní pasta nejen na zuby
zašlé šperky vyčistíte jemným hadříkem s trochou zubní pasty. Krouživými pohyby je přeleštíte do takové formy, že budou vypadat jako nové.

Jogurtová omáčka místo šlehačky
Místo šlehačky můžete připravit omáčku z bílého jogurtu. Ochutit ji stačí několika lžičkami moučkového cukru a šťávou z citronu či limetky, nebo vanilkou.

Prevence ucpaného odpadu
Jednou týdně prolijte odpad v kuchyni i v koupelně vroucí vodou a používejte sítka na zachytávání hrubých nečistot.

Zaseklé DVD
Opláchnout ve vlažné vodě, mírně osušit a ještě vlhké vložit do mechaniky. Jestli není poškození hluboké, mělo by opět hrát.

Broušené sklo
Do poslední oplachovací lázně přidat sůl.

Praní bot v pračce
Plátěné boty bez tkaniček a přihodit dva ručníky kvůli vyvážení bubnu. Prát v programu na jemné prádlo a pro rozjasnění bílé barvy přidat do pracího cyklu hrnek octa. Sušit se můžou v sušičce jen při mírné teplotě.

Ředkvičky
salát – nakrájené= ředkvičky zalít zakysanou smetanou ochucenou citronovou šťávou
ochucené máslo – nastrouhané, posolené ředkvičky se zbaví přebytečné vody a smíchajuí s máslem a žervé
pomazánka – nastrouhat do tvarohu
listy ředkviček – mladé se nechají použít do salátů, starší použít místo špenátu

Na akné – kopřiva
čaj z kopřivy - jedno jestli sušené nebo čerstvé. Do hrnku kopřiva – zalít vařící vodou, nechat 15 minut louhovat, poté přecedit. Pít minimálně půl litru denně. Po týdnu by měla být pokožka hladší. Event. se může přidat i trochu máty.

Vinné mušky odletí
- balsamikový ocet s trochou cukru nebo hřebíčku. Nalít do misky.
-
Očím uleví tvaroh
Na papírový kapesníček rozetřete pár lžiček studeného tvarohu a na 10 minut přiložte na zavřené oči, potom opláchněte vlažnou vodou.

Africké fialky pokvetou celý rok
uštípněte spodní listy a uvidíte, že rostliny brzy rozkvetou.

Cibule zastaví krvácení z nosu
Nakrájejte oloupanou cibuli a namačkejte ji lisem na česnek nebo v čisté utěrce. Zachycenou šťávu nasajte do nosu jako nosní kapky, nebo ji jenom čichejte. Krvácení za chvilku přestane.

Bohatá pažitka
Pažitka bude lépe růst, když ji přihnojíte kávovou sedlinou, ke které namícháte trochu moučkového cukru.

Citron v lednici
Po rozkrojení vydlabte jamku a do ní nasypte cca dvě lžičky soli, na talířku vložte do lednice a po několika dnech vyměňte.

Odvápnění myčky
V litru vody rozpustit tři polévkové lžíce kyseliny citronové a roztok nalít přímo do myčky. Poté spusťte běžný mycí program min. na 65 st. Odvápňování pravidelně opakujte.

Déle čerstvá zelenina
karotka nepovadne, když ji vložíte špičkami do sklenice s vodou a takto uložíte do lednice. Hlávkový salát bude křupavý a nepovadne, necháte-li jej v misce s vodou. Cuketu, okurku a lilek pak zabalte do ubrousku, který předtím namočte do slané vody a vyždímejte.

Jak na tvrdé maso
při vaření rychleji změkne, když do vody přidáte lžíci octa. Když maso dusíte, přidejte do základu lžíci vína.

Přepálený tuk přemůže ocet
nepříjemný zápach přepáleného tuku při smažení neutralizujete, když dáte do varné konvice vařit trochu octa.

Na květiny s pepřem
Proti rostlinným škůdcům smíchejte trochu mletého pepře s moukou a rozhoďte kolem rostlin.

Vajíčko nepraskne
Předtím než je dáte do vroucí vody, je nechte stát alespoň hodinu v pokojové teplotě, aby nebyl teplotní šok tak velký. A do vody přidejte lžíci soli a octa.

Koláč se nepřipálí
Při pečení dezertů dejte do trouby na dno kovovou misku s vodou. Pak se nepřipálí ke dnu ani koláč či dort.

Ocet proti lupům
Na mytí vlasů použijte na poslední spláchnutí vodu smíchanou s octem. Vlasy budou lesklé a skončí i dlouhodobé trápení s lupy.

Domácí hranolky
Po rozkrájení oloupaných brambor hranolky namočit na 20 minut do studené vody – uvolní se škrob a nebudou se při smažení rozpadat. Po namočení je několikrát propláchněte ve studené vodě, důkladně osušte a smažte. Zhruba v polovině doby smažení je i s celým sítkem vyjměte z rozpáleného oleje, nechte je mírně zchladnout a poté dosmažte. Nechcete-li hranolky smažit, promíchejte je v míse s dvěma lžícemi oleje, urovnejte je na plech s pečícím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180-200 st., dokud nezezlátnou.



Šípkový čaj
Nasbírané a usušené šípky rozdrťte v hmoždíři a zalijte je v hrnku studenou vodou. Po půlhodině nálev uveďte do varu a vařte dvě minuty. Nechte ho odstát 15 minut, sceďte přes bavlněné plátno, aby se do čaje nedostaly jemné chloupky z šípkových plodů.






Citrony
Citrony nakrájejte na čtvrtky, obalte v soli a napěchujte čistýma rukama do důkladně umyté a horkou vodou vypláchnuté uzavíratelné sklenice. Poté sůl nasypejte kolem, tak aby kolem citronů nebylo další místo, přidejte koření (koriandr, bobkový list, fenykl, chilli, zázvor) a po okraj dolijte citronovou šťávou. Takto upravené citrony dejte na tmavé a chladné místo minimálně na měsíc. Citrony jsou naložené v tom okamžiku, kdy jde kůra oddělit od dužiny. Ke konzumaci je určená právě kůra – použít se dá i lák. Naopak dužinu a bílou část slupky nekonzumujte. Nakládané citrony se hodí do omáček, marinád, k pečenému kuřeti – všude tam dodají svou chuť. Pozor však při dalším zpracování na sůl v nich absorbovanou nakládáním.

Rychloloupač česneku
Stačí vzít dvě stejně velké plechové misky, palici rozdělenou na stroužky do jedné z nich vložit, přiklopit zrcadlově druhou a spojenými miskami třást 20 vteřin. Poté z nich vytáhneme neporušené čistě oloupané stroužky.

Cibule bez slz
Za štiplavost cibule mohou silice, koncentrované zejména v koříncích. Jestli tedy nechcete nad prkénkem ronit slzy, pak vykrojte ve středu kužel s kořínky cca do poloviny cibule, rozkrojte ji a nakrájejte na kostičky či klínky.

Rozmarýnový repelent
Sáček sušeného rozmarýnu, litr vody a lžíce vinného octa. Vodu přiveďte do varu, odstavte ze zdroje tepla, vsypte do ní rozmarýn. Přes noc nechte odvar louhovat, poté sceďte, vmíchejte ocet a přelijte do lahviček se sprejem. Repelent uchovávejte v lednici a před výletem do přírody aplikujte na kůži na nohou od kolen dolů. Pro jistotu jím můžete nastříkat i boty a kalhoty.


Kouzelný bublifuk
Na domácí bublifuk potřebujete 150 ml tekutého mýdla, 1,5 litru vody a 200 ml glycerinu. Směs nalijte do starší nádoby od bublifuku nebo si doma vyrobte i tvořítko na bubliny. Funguje třeba obyčejná smyčka z drátku.


Plastové nádobí
Pokud načichnou aromatickými potravinami, potřete je rajskou šťávou, potom vypláchněte a uložte přes noc do mrazáku.


Čerstvé žampiony
Lehce omyjte, utřete, a pokapejte citronovou šťávou, pak si uchovají krásnou světlou barvu.
Když je budete krájet na plátky – použijte kráječ na vajíčka.

Prach z koštěte
Navlékněte na smeták igelitový pytlík, případně tašku, a pevně podržte nebo připevněte k násadě. Pak už prach z koštěte snadno vytřesete. Potom igelit sundejte a vyhoďte.

Čisté hrací karty
Otřete je vatou namočenou do lihu nebo do pánské kolínské. Potom přeleštěte suchým hadříkem.

Fleky od pampelišky
Postříkat lakem na vlasy a nechat hodinu působit, potom vyprat ručně, nejlépe žlučovým mýdlem v teplé vodě, nakonec dát do pračky.

Zamotané řetízky
Olejem pokapat uzlík, chvilku nechat, pak už to půjde.

Růže bez mšic
Do zeminy nastrkat oloupané stroužky česneku, nebo nasypat na zeminu vrstvu popela z cigaret.

Čerstvý sýr
Zabalit do čistého ubrousku, předem namočeného do slané vody, zředěného octa či bílého vína. Nakrájený na plátky vydrží v mikrotenovém sáčku, když k němu přidáte dvě kostky cukru. Můžete také potřít okraje sýrových plátků olejem, předejdete tak jejich okorávání. Před smažením, aby nevytékal, obalit jej vajíčkem 2x, potom uložit na 30 minut do mrazáku a pak teprve smažit.
(více)

09.06.2013

Rady

Piškot
- nešlehat dlouho, pokud by se přešlehal, vypadá sice korpus nejprve velmi hezky a je vysoký, ale postupně spadne, protože je příliš kyprý.

Tvrdý sýr na strouhání
- zbytky tvrdého sýru na strouhání ukládta do uzavíratelné dozy vždy s trochou soli. Sýr tak zůstane krásně suchý a budfe se dobře strouhat.

Křupavý květák
- při obalování místo strouhanky použít dětskou krupičku

Ubrus jako nový
- na skrvnu po čaji, kávě ihznet nasypat Solamyl. Škrobová moučka do sebe všechnu špínu nasákne. Pak se ubrus vypere běžným způsobem, bude jako nový.

Pohanka
- věnovat čas čistění - několikrát propláchnout teplou vodou, nejméně 3x, dokud ze síta neodtéká čirá tekutina. Při varu nemíchat. Když se během varu začne tvořit černá pěna, postupně odstraňovat. Jakmile je pohanka měkká, slije se voda a dále se upraví dle oblíbeného receptu.

Bobkový list
- nenechávat v již uvařených pokrmech příliš dlouho, jinak zhořkne

Ze starých svíček nové
- starý vosk rozpustit a pomalu vlévat do skleničky, do které se dá knot. Vosk se dá vlévat i postupně, vytvoří se tak zcela originální svíčka z různých barev.

Zázračný lopuch
- velký list lopuchu utrhnout a přiložit nsa bolavý kloub, aby držel. List se na bolavém místě ponechá až do úplného seschnutí.

Porcelán bez poskvrnky
- namolčí se houbička na nádobí do sody bikarbony a skvrny od kávy nebo čaje se jí vydrhnou. Soda se dá nahradit i směsí soli a bílého octa v poměru 1:1. Nebo dát porcelán přes noc do vody s tabletou na odstranění zubního kamene ze zubních protéz - ráno bude beze skvrny.

Kachlíčky bez fleků
- dlaždičky se omyjí klasickým způsobem a nechají zaschnout. Pak se jemně potřou lněným olejem a vyleští měkkým hadříkem. Budou se lesknout jako nové a nebudou se tvořit skvrny.

Přírodní hnojivo
- na pokojové rostliny - studený bylinkový čaj, odstátá neslazená minerálka, nebo voda z vařených vajec. Promíchat s odstátou vodou v poměru půl na půl a rostliny jednou týdně zalévat. Krásně porostou a budou mít lesklé listy.

Delikátní zálivka
-Oloupané stroužky česnekuá povařit 2 minuty, osušit a pak teprve nastrouhat nebo rozmačkat do zálivky. Česnek zachová chuť, ale zbaví se nepříjemného zápachu.

Vláčné buchty
- ve sklenici smíchat ve stejném poměru rum a vodu, přidat 2 lžičky cukru a potřít povrch ještě horkých buchet hned po upečení. Kynuté buchty zůstanou měkké a vláčné skoro týden.

Delší trvanlivost
- trvanlivost jogurtu a smetanu se prodlouží o jeden týden tím, že otočíme neotevřený kelímek dnem vzhůru a uloží se do lednice.

Uskladnění chleba
- ne do igelitu, začne se brzy kazit. Čerstvý bochník zabalit do utěrky. Pokud je zapotřebí skladovat déle než pár dní, zamrazí se - ale nikdy ne vcelku. Chleba se nakrájí na jednotlivé krajíce, proloží se papírovými ubrousky a zabalí do igelitu a dá do mrazáku. Rozmražuje se volně položený při pokojové teplotě. Z ubrousků se vybaluje až po rozmrazení, nasákne se totiž do nich přebytečná voda, která se na chlebu v mrazáku zkondenzovala.

Odstranění hnědé slupky z lískových oříšků
- oříšky se nasypou na plech a vloží do rozpáléné trouby, občas se promíchají až se horkem samy zbaví tuhé slupky.

Zeď jako nová
- mastných fleků na zdi se zbavíme jejich potření bílou školní křídou, mastná místa ve větší vrstvě. Asi po 12 hod setřeme jemným kartáčem. Křída do sebe vsákne veškerou mastnotu a fleky ze zdi zmizí.

(více)

01.05.2013

Vychytávky a rady

Loupání česneku
- Dát na pár minut do mrazáku – pak to půjde snadno
- Pach česneku zlikviduje rozžvýkání 3 zrnek káv

Žmolky na svetru
- oholit jednorázovým holítkem
-
Zázvor na suchý kašel
- malý kousek čerstvého oloupaného zázvoru nakrájet na co nejtenčí plátky a zalít vařící vodou , přidat med a citron a ještě horký pomalu pít.
-
Ostrý nůž
- použít keramický hrnek nebo misku, na které je spodní část bez glazury a po ní párkrát přejet mokrým nožem

Čistá výlevka
- dát jednu odměrku pracího prášku do výlevky a nechat 3 hodiny ustát, pak propláchnout horkou vodou

Olivový olej čistí pleť
- stačí nakapat trochu oleje na tampon a postupovat stejně jako s běžným kosmetickým výrobkem, pleť bude jemná a čistá
-
Citron zažene pach
- umělohmotná prkénka na maso, ale i plastové nádobí stačí přetřít rozkrojeným citronem

Hranolky v mléce
- když namočíme na 20 minut před smažením nebudou absorbovat tolik oleje a budou pak méně tučné




Třpytivý led
- vodu na led před vložením do mrazáku převaříme

Zápach z oblečení
- pověsíme přes noc do výšky několik centimetrů nad sálající radiátor, stoupající teplo zápach do rána úplně odstraní

Proti klíčení cibule, česneku
- ožehneme krátce u kořene plamenem zapalovače, při uložení do krabice k ní přidat krajíc chleba, česnek uložit kořenem dolů do nádoby, do které jsme nasypali centimetr soli, bramborám stačí, když je posypete trochou dřevěného popela

Bělení prádla
- pověsit mokré do mrazu přes noc

Červivé ořechy
- když je hodíme do vařicí vody špatné vyplavou na povrch

Bílé prádlo
- namočit prádlo do teplé vody s citronem nakrájeným na plátky, další den pak do pračky i s citronem. prádlu neuškodí, naopak, bude bílé a ještě navíc citron provoní celý byt
Odmrazování
- do mrazničky dát nádobu s horkou vodou, nebo led posypat solí, nebo přetřít hadříkem namočeným v silném solném roztoku

Připálené hrnce
- nalít do hrnce kolu, aby pokryla celou plochu spáleniny a dát vařit, nechat jen zlehka probublávat a vařečkou postupně seškrábnout dno

Proti moučným molům
- dát do spíže bobkový list

Led roztáhne malé boty
- do zavíracích igelitových sáčků dát do 1/3 vodu, uzavřít a vložit do špičky boty, potom dát body v igelitové tašce do mrazáku na dva dny – mrznoucí voda zvětšuje objem, a tím roztáhne boty

Mléko jako hnojivo
- mléko zředit a použít jako hnojivo na růže, rajčata, nebo dát do spreje a rosit listy – proti plísním u pokojových i zahradních rostlin

Popel vyčistí šálky
- umíchat kašičku z cigaretového popela a vody a nanést na znečištěné šálky od čajových nebo kávových usazenin

Vybělení smaltu vany
- umíchá se kašička ze soli a octa, vana se potře a nechá 15 min působit, pak opláchnout

Kruhy po hrncích
- na kruh nebo i na další zašlou špínu na lince se nanese cibulová šťáva a nechá se působit asi 12 hodin


Skvrny v konvici
- hnědé skvrny v čajové konvici nebo termosce odstraníme práškem do pečiva – do nádoby se vsypou dva pytliky prášku a zalije se horkou vodou, nechá se působit půl hodiny, pak se vymeje horkou vodou


Léčení modřin
- rozdrtí se hrst čerstvé petržele, přiloží se na modřinu a ováže obinadlem. Petržel zmírňuje zánět, tlumí bolest a také urychluje blednutí

Křupavé okurky
- před naložením je po celé délce propíchneme pletací jehlou. Nálev do nich díky tomu lépe pronikne a okurky jsou šťavnatější a k tomu i báječně křupavé.

Blond i bez zesvětlovače
- 1x týdně oplachovat vlasy odvarem z heřmánku – do 1 litru vařící vody dejte 6 lžiček heřmánku, promíchejte a nechte vychladnout. Výluhem přelijte umyté vlasy a poté už nevymývejte. Heřmánek vlasy zesvětlí a dodá jim zlatavý nádech a hebkost.

Loupání bez námahy
- při loupání pomerančů a grepů, které jdou hůře od slupky, pomáhá, když je před loupáním ponoříme na chvíli do vlažné vody

Proti mšicím
- mezi květináč a jeho obal se vloží balíček s levandulí, vůně květiny neohrozí, zato škůdce odradí

Keramické dlaždice
- roztok vody s trochou nastrouhaného mýdla na praní, poté vytřít jelenic. Na špínu ze spárů - kartáč namočený v roztoku vody a dvou lžící octa a jedním práškem do pečiva. poté spáry setřeme čistou vodou a vysušíme jelenicí.


Delikátní zálivka
- oloupané stroužky česneku povaříme 2 minuty v malém množství vody, pak teprve nastrouhat či rozmačkat do zálivky – česnek si zachová chuť a zbaví se zápachu


Voňavá mikrovlnka
- mastnotu z mikrovlné trouby odstraníme když do misky s vodou nakapeme šťávu z citronu a dáme do trouby zahřát asi na 2 minuty, nebo cittron na plátky s 250 ml vody a zahřejeme na plný výkon na 5 minut. Pak stačí setřít hadříkem či houbičkou mastnotu.

Na červené víno platí bílé
- skvrnu od červeného vína přelijeme bílým vínem, jemně promneme a vypereme. Po fleku nezbyde ani památky, a to i v případě, že skvrna byla staršího data.

Popáleniny od kopřiv zmizí hned
- potřeme je listem jitrocele nebo šťovíku

Rebarborou proti hmyzu
- 12 čerstvých listů rebarbory natrháme na menší kousky, přelijeme dvěma listry horké vody a necháme přes noc luhovat. Nálev přecedíme, dáme do rozprašovače a používáme jako osvěžovač vzduchu. Stačí jednou denně vystříkat celý byt a po hmyzu nebude ani památky.

Špek proti infekci
- neuzený a nesolený špek přiložte na ranku a na hodinu ovažte. Špek do sebe natáhne všechen hnis a podpoří hojení.

Káva provoní lednici
- do spodní zásuvky chladničky misku s kávovou sedlinou – alespoň 5 lžiček


Zavařování v myčce na nádobí
- ovoce nebo zeleninu vložte do sklenic, zalijte studeným lákem a uzavřete jako při klasickém postupu. Sklenice vložte do myčky na nádobí víčkem vzhůru tak, aby byl mezi sklenicemi prostor alespoň 7 cm. Myčku zavřete, zapněte na nejdelší program a na nejvyšší teplotu. Po doběhnutí programu je zavařeno. Tímto způsobem lze snadno zavařovat okurky, ovoce i marmelády.

Na tenisky zubní pastou
- nanese se na gumové části tenisek zubním kartáčkem a pomalu drhne, pak opláchnout a dočistit hadříkem

Alobal do mrazáku
- když se vyloží šuplíky v mrazáku alobalem – zabráníme námraze a lépe se udrží chlad


Olej bez připálení
- do chladné pánve s olejem se vloží pár dřevěných párátek, olej pak zůstane krásně čirý po celou dobu smažení


Křupavé brambůrky
¬ vařené brambory před pečením obalíme v hladké mouce a necháme odležet

Křehké buchty
- do těsta přimícháme jednu nastrouhanou uvařenou bramboru, a do trouby s pekáčem vložíme misku s vodou

Dietní jíška
- nasypejte mouku na plech, vložte do mírně vyhřáté trouby a opečte do zlatova



Bílé zuby
- rozmačkejte zralou jahodu, namočte do ní kartáček na zuby a po dobu 5 minut krouživými pohyby čištěte sklovinu, pak vypláchněte – používat 2x měsíčně

Tuhý sníh
- vejce musí mít pokojovou teplotu

Svíčky
- než zapálíte knot, nejprve svíčky dejte na několik hodin do hodně osolené vody, potom je nechce volně oschnout na vzduchu, vosk kapat nebude. Když navíc rozehřátý vosk okolo knotu na hořící svíčce posolíte, vydrží svítit dvakrát tak dlouho


Vyčištění váz
- kávovou sedlinou – nasypat do vázy až po okraj a nechat působit, pak jen opláchnout

Gril bez mastnoty
- rošt zabalíme na noc do mokrého novinového papíru, pak se setře


Čištění kachlíčků kolem sporáku
- fénem – vzduch rozpustí tuk, který pak setřeme hadříkem


Carpaccio
- nejtenčí plátky se povedou, když necháme maso chvíli v mrazáku ztuhnout, před podáváním nechat odležet v pokojové teplotě



Olej zkrátí vaření
- jen malá lžička oleje do vody při vaření brambor, zeleniny – zkrátí vaření až o polovinu

Odstranění cenovek
- potřete je malým množstvím oleje, zbytky lepidla po chvilce setřete hadříkem a nádoby omyjeme

Proti mravencům
- osolený plátek celeru, posypaný skořicí nebo oreganem (ale stačí i jen posolený)

Vyklopení bábovky
- nechat ji postupně pomalu vychladnout – např. v otevřené troubě

Čištění počítače
- Francovku kápneme na hadřík a leštíme (i obrazovku)


Sekaná se nerozpadne
- ¬přidáme do směsi mletého masa trochu bramborové škrobové moučky










(více)

24.10.2012

další rady

Jemná vepřová pečínka
- Když potřeme vepřovou pečeni ještě za syrova citronem a necháme odležet dvě hodiny v chladu – nebude tuhá

- Pepř nezvlhne
- Když do mletého pepře vložíme pár kuliček pepře nemletého – zvýrazní i aroma
-
Lesklé listy pokojových rostlin
- Potřeme je směsí ze 100 ml polotučného mléka smíchaného s 1 lžící rostlinného oleje (ne olivového)

Zářivá trouba
- Čerstvé skvrny – místo ihned posypeme práškem do pečiva a po vystydnutí setřeme, na vnitřek trouby – prací prášek případně sodu s teplou vodou. Výborné je i nasypat do trouby sůl a nechat ji žárem zhnědnout. Tím se odstraní mastnota. Zbylá sůl se pak vymete a vnitřek trouby se vymyje. Nebo se čpavek nalije do vyššího pekáče a nechá přes noc působit v zavařené troubě. Lépe se tak uvolní mastnota a napáleniny, které se potom jednoduše vytřou hadrem.

Na nohy
- Proti pocení – koupel ve vrbové kůře. Svaří se asi 30 až 40 g kůry v půl litru vody, nechá zchladnout na přijatelnou teplotu a pravidelně se koupou nohy každý večer po umytí. Do dvou týdnů je po starostech. Obdobná koupel se nechá při stejném problému připravit i z ořechového listí nebo oplodí, přičemž dávkování zůstává stejné.

Připálený hrnec
- Vyčistíme práškem na praní – 100 ml libovolného prášku smícháme s 200 ml vody, nalijeme do hrnce a pomalu zahříváme na sporáku. Připálenina se po chvíli uvolní a pak stačí hrnec jen řádně vymýt horkou vodou.


Lehce po luštěninách
- Když do nich při vaření dáme lžičku majoránky a olivového oleje – nenadýmají

Voňavá kuchyň
- Na plotně ponecháme chvíli povařit vodu s octem, do které přidáme lžičku skořice

Čištění skla
- Skleněnou desku stolu důkladně potřeme rozpůleným citronem a potom dosucha vytřeme kůži na okna

Nerez
- Plochy z nerezu budou krásně čisté a odolnější proti otiskům i usazování prachu, když je zlehka potřeme dětským olejíčkem

Mléko nevyteče
- Když vnitřní okraj hrnce potřeme slabou vrstvou másla, pokud vymažeme máslem i dno hrnce, mléko se zaručeně nepřipálí

Rozinky jako čerstvé
- Namočíme je na půl hodiny do vlažné vody se šťávou z citronu. Při pečení navíc krásně nabudou, když je po koupeli v citronu namočíme ještě na chvilku do horké vody a po spaření opláchneme v ledové, obalíme je také v trošce mouky nebo cukru, pak neklesnou ke dnu těsta.

Brambory se nerozpadnou
- Když do vody přidáme trošku octa. Pokud přidáme ještě malinko oleje, budou se i výborně loupat.

Plíseň na gumovém těsnění lednice
- Starý kartáček na zuby namočíme do pasty připravené z prášku na pečivo a trochy teplé vody. Všechny záhyby pečlivě vyčistíme a vytřeme měkkým hadrem do sucha, aby po pastě nezbylo ani zrníčko. V misce pak smícháme dvě lžíce kvasnicového octa se dvěmi lžicemi jablečného octa. Naneseme na hadřík a celou gumu potřeme. Plíseň nebude mít šanci a guma bude krásně vonět.

Odmražení ledničky
- Ledničku nebo mrazničku snadněji odmrazíme, když ledový škraloup posypeme solí nebo ho přetřeme silným solným roztokem. Po rozmrazení lednici vytřeme octovou vodou, zatočí s pachem i mikroby.


Solení masa
- Když použijeme sůl ještě před tepelnou úpravou, otevře všechny masové tukové buňky a maso okamžitě pustí šťávu. Libové řízky pak raději solíme až po upečení, jinak z nich vyteče všechna šťáva. A stejné je to se steaky. Ty solíme v každém případě až po grilování, protože se může stát, že bude maso tuhé a vysušené. Naopak prorostlé vepřové – třeba plátky krkovičky, musíme osolit ještě v syrovém stavu, pustí tak přebytečný tuk

Plastové nádobí bez zápachu
- Potřeme rajskou šťávou nebo rajčetem překrojeným napůl, potom vypláchneme

Ruce bez poskvrnky
- Špínu od hlíny, rostlin či popele z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka. Pak už jen umyjeme mýdlem a ruce budou nejen čisté, ale i hebké.

Jemný guláš
- Hovězí maso na guláš bude mnohem jemnější, když ho spolu s kořením posypeme kypřícím práškem do pečiva

Pánev vydrží dlouho
- Teflonovou pánem nikdy nesmíme předehřívat na plotně bez tuku a naopak ji musíme před čištěním nechat úplně vychladnout

Trouba bez zápachu
- Vložíme po každém použití do ještě teplé trouby kousek citronové kůry. Během několika minut jakýkoli pach zmizí

Ocet na sporák
- Na skvrny nalijeme ocet a necháme působit několik hodin. Kyselina octová změkčí zuhelnatělé části. Pak už se jen setřou houbičkou

Čištění koberce
- Skvrnu ihned postříkáme Okenou a potom vytřeme suchým hadrem. Zabírá na rozlitý čaj nebo kávu.

Samolepka drží na skle
- Jestli chceme nalepit samolepku na sklo tak, aby šla později snadno odlepit, nejprve ji několikrát nalepíme a hned strhneme z oblečení, které máte právě na sobě. Nachytá malé částečky látky, které zabezpečí, že ji potom ze skla sundáme bez poškození. A nemusíme mít obavy, drobné chloupky nijak neovlivní to, jak bude držet.

Chléb stále čerstvý
- Když dáme mírně okoralý chléb na pařník pro ohřívání knedlíků, vložíme do hrnce s trochou vody, zakryjeme poklicí a pár minut prohřejeme, bude jako čerstvě upečený. Také změkne, když ho zabalíte do vlhké látkové utěrky a dáte přes noc do lednice. Nebo můžeme obalit krajíčky tvrdšího chleba do lehce navlhčených ubrousků a vložit do trouby nebo toustovače, budou brzy krásně křupavé.

Klobásy nepopraskajíí
- Když je před pečením spaříme vroucí vodou a poté dobře usušíme. Nebo je před smažením lehce obalíme v hladké mouce.

Co s měkkými rajčaty
- Vložíme je na krátkou dobu do misky s osolenou ledovou vodou, kde se dostatečně zpěvní. Pokud je budeme krájet – namočíme i nůž

Květák déle vydrží
- Když ho dáme ihned do misky s vodou spodní částí dolů. Před vlastní přípravou ho namočíme alespoň na 10 minut do osolené nebo octové vody, aby vyplaval všechen zalezlý hmyz

Dřevo vyhladí olej
- Když dřevěný nábytek začneme pravidelně (alespoň jednou týdně) potírat olivovým olejem, dřevo se oživí a bude brzy vypadat jako nové.

Sražené těsto lze napravit
- Když ho vložíme v misce do teplé (ale ne horké) vodní lázně a opět vypracujeme do hladka

Pečená jablka
- Před pečením potřeme slabou vrstvou másla nebo rostlinného oleje - nescvrknou a nezhnědnou

Skořápky jsou skvělý čistič
- Roztlučeme je, nasypeme do zanesené skleněné nebo kameninové vázy a zalijeme vodou, skořápky po krátké době uvolní ze stěn všechny nečistoty a už stačí jen nádoby vypláchnout


Česnekem na červy
- Proti moučným červům se můžeme úspěšně bránit, když do mouky vložíme několik oloupaných stroužků česneku. Mouční červi nemají šanci a mouka česnekovým odérem nenasákne.

Chleba vyčistí make-up
- Skvrnu na oblečení vytřeme chlebovou střídkou a vypereme ve vlažné vodě

Bramborou na zašlý dřez

- Starší nerezový dřez se bude lesknout, když ho po umytí přetřeme rozkrojenou bramborou. Bramborový škrob navíc nabrání usazování všech dalších nečistot

Naleštěné boty
- Obuv z hladké kůže získá výrazný lesk, když ji potřeme vnitřní stranou banánové slupky a pak vyleštíme suchým nejlépe flanelovým hadříkem. Postup opakujeme jednou týdně, banánová slupka totiž chrání kůži i proti popraskání.

Mušky odletí jinam
- ¬Mušky z květináčů pokojových rostlin vyhubíme, posypeme-li zeminu vyluhovaným čajem. Už za pár minut nebude po muškách ani památka.



Šetření při vaření
- Jedna malá lžička stolního oleje přidaná do vody při vaření brambor a zeleniny zkrátí dobu vaření až o polovinu. Voda s tukem se totiž rychleji ohřeje a ušetří čas i dranou energii

Citron vyleští i mramor
- Citron rozkrojíme, posypeme solí a jemnými tahy přetřeme mramor. Necháme oschnout, neoplachujeme a vyleštíme flanelem






Dobré rady na každý den

Jak vyklopit jogurt
Chcete-li snadno vyndat veškerý obsah kelímku s jogurtem nebo zakysanou smetanou, nepoužívejte lžíci. Odtrhněte víčko, otočte kelímek do misky dnem vzhůru a zabodněte do dna ostrý nůž. Nůž vytáhněte a s kelímkem klepněte. Vypadne celý obsah a uvnitř nezůstane vůbec nic.

Neklouzavá ramínka
Trička či halenky už vám z ramínka nesklouznou, když na konec každého ramínka navlečete gumičku a několikrát jí kolem něj obtočíte. Je to jednoduché a účinné!

Pevný provázek.
Když potřebujete převázat balík, málokdy se vám podaří provázek vypnout tak, aby byl těsný. Pokud ho nejdřív namočíte do vody, mokrý zavážete a teprve pak necháte uschnout, vypne se sám, bez toho, abyste se museli namáhat.

Jak na třísku.
Někdy si zarazíme třísku tak hluboko, že nejde ven ani pinzetou. Kousek mýdla zvlhčete vodou tak, aby bylo měkké a smíchejte ho se špetkou hnědého cukru. Směs dejte na náplast a přiložte na zraněné místo. Nechte přes noc působit. Ráno náplast sundejte a tříska bude venku.

Zavařování v myčce.
Naplňte sklenice obvyklým způsobem a uzavřete. Pak je vložte do myčky na nádobí a spusťte program na 70 °C. Pochopitelně nesmíte přidat žádný mycí prostředek. Jakmile ukončí myčka program, neotevírejte ji a nechte sklenice vychladnout uvnitř. Pak je uložte do spíže.

Alobal šetří energii.
Když odmrazujete mrazničku, vymyjte ji na závěr octovou vodou. Nebudou se v ní držet pachy. Když bude suchá , vyložte šuplíky alobalem. Nejenže se tak rychle nepokryjí námrazou, ale zároveň lépe udrží chlad a můžete mrazák zapnout na nižší stupeň.

Paprika nepálí.
Aby nepříjemná palčivost paprik zmizela, rozřízněte papriku napůl, odstraňte všechna semínka a potom vnitřek pečlivě nasolte. Nechte alespoň hodinu působit a potom opláchněte. Pak můžete papriku použít obvyklým způsobem.
Kuchyň bez výparů.
Snadno a rychle se nepříjemných výparů a pachů zbavíte, když na plotně ponecháte chvíli povařit vodu s octem, do které přidáte lžičku skořice.
Loupání česneku.
Abyste si práci při loupání česneku usnadnili, dejte stroužky na chvíli do vařící vody. Potom už půjdou slupky dolů jedním pohybem.

Jak na cibuli.
Před krájením cibule si opláchněte a navlhčete prkénko. Tak vám éterické oleje nebudou tolik stoupat do očí. Používejte zásadně ostrý nůž. Jinak na něj budete muset tlačit a tím se opět uvolňují nepříjemné štiplavé složky. Rozpůlená cibule vydrží v lednici pět dní jako čerstvá, pokud místa řezu potřete máslem a zabalíte ji do alobalu. Aby nevyklíčila, dejte do nádoby, kde se skladuje, kousek chleba. Když cibuli smažíte, rychleji zhnědne, jestliže ji předem posypete trochou hladké mouky a navíc bude hezky křupat.

Neviditelná škvíra.
Po vytaženém hřebíku zůstane ve zdi nevzhledná škvíra. Když nemáte čas na rozdělávání sádry, zkuste zeď opravit za pomoci papírového kapesníku. Utrhněte malý kousek, zmačkejte přibližně do velikosti škvíry a strčte dovnitř. Přečnívající části odtrhněte. Pak papír navlhčete vodou a opatrně zatlučte kladívkem. Při běžném pohledu si porušené zdi nikdo nevšimne.
Fénem proti prachu.
Starší radiátory se mezi jednotlivými žebry pravidelně zanášejí prachem, který se špatně utírá. Zkuste to pomocí fénu: nejprve položte pod radiátor noviny a fén zapněte na nejvyšší výkon i teplotu. Prach snadno odfouknete, zůstane na novinách, které vyhodíte. Mastné nečistoty se zahřejí a potom už je lehce odstraníte hadrem navlhčeným ve vodě s pracím práškem.
Tkaničky se třepí.
Pokud máte tento problém, smotejte konce tkaniček k sobě a potřete je lakem na nehty. Budou se pak navlékat jako nové.
Zubní pasta čistí i léčí.
Zubní pastou snadno vyčistíte gumové části tenisek. Naneste ji na špinavá místa starým zubním kartáčkem a vydrhněte hadříkem. Výborně s ní vyčistíte i žehličku nebo šperk. Její pomocí zbavíte košili skvrn od rtěnky a odstraníte otisky po sklenkách na nábytku. A pomůže vám vyléčit i hnisanou vyrážku.
Rebarbora na vosy, vratič na mušky atd.
Bodavý hmyz nemá rád rebarboru, vadí mu i její vůně. Používejte proto listy k jejich odpuzení. Dvanáct větších listů (nejlépe roztrhejte) a nechte louhovat ve dvou litrech vody. Potom dejte do rozprašovače a používejte jako odpuzovač. Pamatujte, že stonky rebarbory lze použít k jídlu jen do konce června. Pak už obsahují mnoho látek škodících kloubním chrupavkám.
Na obtížné mouchy, masařky, mušky je výborný vratič, stačí na průměrnou místnost 2 kytičky této žluté bylinky a mouchy zmizí. Působí i sušená!
Určitě ji znáte, roste běžně v příkopech jako plevel.
http://bylinky.atlasrostlin.cz/vratic-obecny


Samolepka na skle.
Pokud chcete nalepit samolepku na sklo tak, aby šla později snadno odlepit, nejprve ji několikrát nalepte a sundejte na oblečení, které máte právě na sobě. Nachytá malé částečky látky, které zabezpečí, že jí potom ze skla sundáte bez poškození. Drobné chloupky nijak neovlivní to, jak bude držet. (Doporučuje se to u nalepování dálniční známky, nikdy nevíte, zda nebudete muset měnit přední sklo nebo auto).
Špinavé tapety.
Tapety vyčistíte tak, že smícháte trošku vody se škrobem. Do škrobu dejte ale jen pár kapek vody, aby zůstal hustý, ale přitom se dal na tapetu natřít. Nesmí stékat dolů. Pak potřete skvrnu a nechte zaschnout. Jakmile nános škrobu zaschne, vezměte kartáček, nejlépe starý zubní a opatrně škrob vykartáčujte. Spolu s ním zmizí i špína.
Rybí zápach.
Když pečete rybu, zabránit nepříjemnému zápachu můžete tím, že do pekáče přidáte rozkrojené jablko. To při pečení zápach pohltí. Kromě toho, že ryba nebude cítit, bude její maso jemnější a bude skvěle chutnat.
Sůl pročistí olej.
Jestliže se vám zakalil olej a vy ho právě potřebujete postavit na stůl a nevíte, jak se kalu zbavit, použijte sůl. Špetku nasypte do lahve a za malou chvíli bude olej krásně čirý.
Struhadlo jako nové.
Pokud máte struhadlo tupé, není problém ho nabrousit. Stačí k tomu jen kladívko a hřebík. Velikost hřebíku vyberete podle velikosti dírek na struhadle. Postup je jednoduchý. Do každého otvoru postupně vložte špičku hřebíku a trochu na ni klepněte kladívkem. Až je proklepnete všechny, struhadlo bude zase ostré. Budete se divit, jak dobře zase funguje.
Chlebem na střepy.
V kuchyni se občas něco skleněného rozbije a zamést střepy většinou nestačí. Abyste se nevystavovali nebezpečí, že se o nějaký zatoulaný střípek zraníte, použijte chlebovou střídku. Vyrobte z ní kouli a tu pak válejte po podlaze. Veškeré střepy i ty mikroskopické se na ni přichytí.
Popáleniny od kopřiv.
Aby byl co nejrychleji pryč nepříjemný palčivý pocit na kůži, rozhlédněte se kolem sebe a utrhněte list jitrocele nebo šťovíku. Stačí, když některým z nich neprodleně postižené místo potřete a bolest okamžitě zmizí.


Přelité rostliny.
Když svou péči o pokojové rostliny přeženete a zjistíte, že vám vadnou v důsledku přemokření, zachráníte je usušením kořenů. U přemokření postupujte tak, že rostlinu vyjmete i s hlínou z květináče. Kořeny zabalte do několika vrstev dobře savého papíru. Odneste jí na teplé místo, kam ale nesvítí slunce. Papír, ve kterém je květina zabalena kontrolujte a měňte vždy, když je vlhký. Jakmile papír vlhnout přestane, rostlinu přesaďte do umytého a vysušeného květináče. Zalévejte dále jen velice opatrně.
Ocet na sporák.
Pokud máte na sporáku skvrny, které už nejdou vydrhnout ani tekutým pískem, zkuste na ně nalít ocet. Ten nechte působit několik hodin. Kyselina octová změkčí zuhelnatělé části a ty pak už setřete pouhou houbičkou.
Aby olej nezhnědl.
Při smažení pokrmů olej na pánvi rychle ztrácí svou průzračnou barvu a tmavne působením vysokých teplot potravin. Proto ihned, jakmile zapnete ohřev, dejte do pánve pár dřevěných párátek. Olej zůstane krásně čirý po celou dobu smažení.
Boty nebudou barvit.
Nové boty někdy pouští barvu. Zabraňte tomu tak, že je zevnitř před nošením vystříkáte nelepivým lakem na vlasy. Je potřeba ale vyzkoušet, který lak opravdu nelepí. Stejný systém můžete použít i tehdy, když vám třeba nové džíny zabarví nohy. Zrubu je nalakujte, nechte zaschnout a můžete se bez obav obléct.
Na připálenou rýži platí chléb.
Pokud se vám stalo, že jste připálili rýži, zkuste to napravit. To, co je spálené vyhoďte, to dobré přesypte do čistého hrnce a celý povrch pokryjte krajíci chleba. Nepříjemná chuť i vůně spáleného po chvíli zmizí. Chleba pak musíte vyhodit.
Na trocha připálenou rýži též jedna finta : ihned odebrat rýži z připáleného hrnce, v novém hrnci opražit na tuku cibuli, přidat rýži a krátce opražit. Pachuť zmizne.
Jak usušit mokrou obuv.
Rozhodně je nedávejte přímo na zdroj tepla, nebo do jeho bezprostřední blízkosti, mohly by ztvrdnout a popraskat. Připravte si noviny a pomačkejte je. Jimi boty důkladně vycpěte a nechte sušit při pokojové teplotě. Po pár hodinách papír vyměňte, nasaje všechnu vlhkost. Pokud jsou boty ještě mokré, zopakujte to. Ještě než budou úplně suché, namažte je pořádně krémem.
Octem na zápach v bytě.
Pokud jste něco připálili nebo byla na návštěvě parta kuřáků, nejrychleji se zbavíte zápachu v bytě tak, že namočíte hadr do octa. Potom s ním budete intenzivně mávat a přitom projdete celý prostor. Za chvíli po nepříjemném odéru nebude ani stopy.
Nádobí opět zazáří.
Připečené a zašlé nerezové nádobí se bude opět lesknout jako nové,když ho přečistíte sodou bicarbonou. Stačí trochu nasypat na vlhký hadřík a připáleniny otírat. Za chvilku bude vyleštěné.
Univerzální čistič.
Vyrobte si domácí přípravek, který vyčistí každou špínu a zároveň provoní váš byt. Do lahve s rozprašovačem nalijte jedno víčko od PET lahve čpavku, jedno víčko běžného saponátu a přidejte dvě lžíce jedlé sody. Přidejte pár kapek vašeho oblíbeného esenciálního oleje a dobře protřepejte a můžete použít. Vyčistí a navíc pohltí nepříjemné pachy.
Odstranění popisků.
Nápisy provedené fixou či zvýrazňovačem jdou špatně odstranit jak z krabiček na potraviny do mrazáku, tak třeba z omylem popsaného stolu. Na všechny materiály jako linolea, keramika, porcelán, plasty, sklo i kov vám pomůže deodorant ve spreji. Stačí nastříkat na skvrnu a ta se sama po chvíli rozpustí. Potom stačí umýt proudem vody nebo otřít navlhčeným hadříkem do sucha. Tento způsob funguje i na CD a DVD disky, když si je třeba chybně popíšete. Datová vrstva zůstane nepoškozena.
Poškrábané DVD a CD.
Pokud jsou vaše CD nebo DVD ze spodu poškrábané, nenačítají se nebo přeskakují, zkuste nanést na jemný vlhký hadřík malé množství zubní pasty asi o velikosti malého hrášku. Tím CD nebo DVD vyleštěte, opatrně utřete čistým vlhkým hadrem a nechte usušit, pak teprve zkuste vložit do přehrávače.
Sůl na bílé záclony.
Záclony rychle žloutnou, když se v bytě kouří, kvůli venkovním emisím a prachu. Vyprat je do běla je obtížné. Aby se vám to povedlo, namočte je alespoň dvě hodiny před praním do hodně osolené vody. Pak je vyperte běžným způsobem. Až je pověsíte na okna, budou bílé.
Aviváž do skříně.
Nalijte do úzké lahvičky aviváž a postavte jí otevřenou do rohu v šatní skříni. Dobře jí ale zajistěte (třeba izolepou), aby se nevylila. Krásně osvěží celou skříň a prádlo bude krásně vonět.
Posolené svíčky.
Než zapálíte knot, nejprve svíčky dejte na několik hodin do hodně osolené vody. Potom je nechte oschnout, neotírat! Nebude z nich kapat vosk. A pokud navíc rozehřátý vosk okolo knotu na hořící svíčce posolíte, vydrží svítit dvakrát tak dlouho.
Cibule proti kašli.
Pomocí domácích zdrojů se nejrychleji zbavíte kašle díky cibulovému čaji. Do hrnce dejte vodu-asi půl litru- a až začne vřít, vhoďte do ní cibuli. Nesmí být oloupaná, jen odřízněte zbytek natě a kořen. Na mírném ohni povařte asi 15 minut. Pak sceďte, do vzniklého čaje přidejte několik lžiček medu a citrónovou šťávu. Ochucením ztratí vývar část cibulového pachu. Pijte 2 - 3 dny, každý den ideálně 2 litry. Kašel brzy zmizí. … Po povaření cibule se do hrnce po vypnutí může přihodit lipový květ, černý bez, divizna a mateřídouška. Ovoní tu cibuli. Po deseti minutách scedit.
Na koberec Okenou.
Rozlitý čaj nebo jiná skvrna na koberci není nic příjemného. Ihned skvrnu postříkejte Okenou a potom vytřete suchým hadrem. Někdy budete muset proceduru opakovat několikrát, ale většinou se setkáte s úspěchem.
Jak omezit chrápání.
Zkuste radu našich babiček, jak se ho zbavit. Nastrouhejte mýdlo, stačí úplně obyčejné. Dejte ho do plátěného sáčku a zavěste ho chrápajícímu na noc na krk nebo ho položte do jeho blízkosti. Údajně to spolehlivě funguje, protože vůně mýdla potlačuje chrápání.
Prací prášek do připáleného hrnce.
Další způsob, jak si snadno poradit s připáleninou bez velkého drhnutí, je zasypat špinavý hrnec vrstvou pracího prášku. Pak jej zalijte do třetiny vodou a nechte pár minut povařit, případně ještě chvíli odstát. Pak už jen stačí otřít houbičkou na nádobí. Hrnec potom musíte dobře vymýt vodou s octem, jinak z něj nedostanete svěží vůni pracího prášku.
Co ještě umí aviváž.
Pokud si dáte pár kapek na hadřík a otřete s ní obrazovku televize nebo monitor počítače, nebude vám na něj sedat prach. Když s aviváží potřete staré tapety, půjdou snadno odstranit. Do výrazně připálených hrnců nalijete trochu na dno a nechte hodinu odmočit. Pokud jí smícháte s vodou, můžete jí v nejhorším případě použít i jako kondicionér na vlasy.
Zčernalé stříbro.
Zčernalé příbory nebo šperky se dají docela snadno vyčistit. Stačí, když dáte do dostatečně velkého hrnce na dno alobal a na něj položíte vše, co potřebujete vyčistit. Potom do hrnce nalijte vařící vodu a přidejte hrstku soli. Nechte namočené do té doby, než uvidíte, že jsou čisté.
Poznejte vařené vejce.
Pokud si pomícháte vařená a syrová vejce, není nutné je rozbíjet. Stačí vzít mělký talíř a jedno vejce po druhém na něm roztočit. Pokud se vejce točí dlouho a rychle, znamená to, že je vejce vařené. Je to proto, že celý vnitřek je kompaktní a má pevné těžiště. Jestliže se točí křivě a krátce, bude syrové.
Skvrny od krve.
Skvrny vyperte co možná nejdříve ve studené vodě s mýdlem nebo pracím práškem. Dokud není skvrna pryč, tak teplota vody nesmí překročit 35 °C, jinak se bílkovina srazí a skvrna se stane neodstranitelnou. Zaschlou skvrnu nechte 24 hodin odmočit ve studené vodě a pak jí vyperte v chladném roztoku z přídavkem enzymatického pracího prostředku nebo jádrového mýdla. Taky docela pomáhá skvrnu posolit, lehce promnout, nechat chvíli působit a pak teprve vyprat ve studené vodě.
Jak zjistit pevnost nátěru.
Ať už natíráte zeď nebo lakujete nábytek, nejprve si zjistěte, jestli jako podklad může zůstat starý nátěr. Pokud si nejste jisti, zda budete muset původní barvu odstranit, nařízněte nejprve ostrým nožem do povrchu mřížku, která vytvoří několik čtverečků o velikosti 1-2 mm. Přes mřížku přilepte lepící pásku a odtrhněte. Pokud většina čtverečků zůstane na pásce, je vhodné původní nátěr odstranit. Jestliže barva pevně drží, může zůstat. Jen ji před tím, než nanesete novou vrstvu, očistěte a nerovnosti obruste smirkem.
Voňavá mikrovlnka.
Mikrovlnou troubu po každém použití vytřete vlhkým hadříkem. Nežádoucích pachů uvnitř se zbavíte tím, když do přístroje postavíte mísu (talíř) s horkou vodou a plátkem citrónu. Troubu zapněte a ohřívejte do té doby, než se utvoří pára. Pak vnitřek vytřete do sucha.
Čištění odpadu ve dřezu.
Do dřezu nasypat jedlou sodu (nebo kypřící prášek do pečiva) a zalít octem. Chvíli to bublá
a krásně to rozpustí mastnotu v odpadu.
Banán na nespavost.
Jestliže trpíte nespavostí, tak zkuste asi půl hodiny před spaním sníst 1-2 banány a zapít to vlažným mlékem. Obě ingredience můžete společně i rozmixovat. Tento koktejl, má osvědčený účinek. Pozor, fungovat bude ale jen v tom případě, když do něj nebudete přidávat cukr!
Mouka čistí chrom.
Chromované přístroje, jako například opékač topinek se špatně čistí, zvláště když je na nich špína připečená. Budou se opět lesknout jako nové, když je vyčistíte hadříkem, který nejprve navlhčíte a potom poprášíte hladkou moukou.
Koště opřené o zeď.
Stává se vám, stejně jako většině z nás, že při úklidu potřebujete opřít koště či smeták o zeď a ono se skácí na zem? Zabráníte tomu velmi jednoduše. Použijte prst ze staré gumové rukavice a z něho odstřihněte asi třícentimetrový proužek. Ten navlékněte na násadu a pak už smeták vydrží u každé stěny.
Vrzající panty.
Čas od času se všechny panty na dveřích i skříních mají promazávat. Když právě nemáte po ruce příslušné mazivo ani vazelínu ve spreji, použijte obyčejný lak na vlasy. Závěsné panty lehce nastříkejte, stačí velmi slabě. A je po problému.
Mléko pro rostliny.
Všechny naše pokojové rostliny dostanou nádherný zdravý lesk, pokud je ošetříte svařeným mlékem. Do něj namočte měkký hadřík, kterým každý list jednotlivě otřete. Zároveň se tím samozřejmě zbavíte prachu, který se pak na rostliny bude usazovat v menší míře.
Jestli mohu poradit co na listy od rostlin také funguje: Až sníte banán, tak slupkou od banánu přetřít listy rostlin - doopravdy funguje.
Ještě jedna rada s banánovou slupkou: Pokud vám dojde doma leštidlo na boty, zkuste opět banánovou slupku. Lesk je zaručen.
Noviny do dřezu.
Zašlé a špinavé nerezové dřezy lze dobře vyčistit i bez chemických prostředků. Pokud je ještě vlhké vydrhnete zmačkaným novinovým papírem, nezůstane na nich ani skvrnka.
Sůl na botách.
Mapy od soli na botách snadno a rychle odstraníte, když je otřete hadříkem namočeným do octa. Nezapomeňte obuv potom nakrémovat. Zápach octa za chvíli zmizí.
Doporučuji tuhle radu do zimy nezapomenout!
Chrom vyčistí alobal.
Chromované části nábytku v domácnosti, jako třeba koupelnové stojany, nohy židlí, stolů atd. můžete vyčistit pomocí alobalu. Z role si vždy utrhněte kousek a otírejte chrom tou matnější stranou alobalu. Velmi rychle získá chrom zpět svůj původní lesk.
Věšák s přísavkou.
Praktické věšáky s přísavkou se dají umístit kamkoliv bez nutnosti vrtat nebo zatloukat hřebíky. Aby dobře držely, postříkejte nejprve čistý podklad lakem na vlasy, počkejte přibližně tři vteřiny a pak věšáček přitlačte. Už by neměl upadnout.
Bezpečně na hřebík.
Pokud máte obavy, že se při zatloukání hřebíku zraníte, použijte obyčejný hřeben. Hřebík zasuňte mezi zoubky a držte za rukojeť. Pak už přitloukejte bez obav o svůj palec či ukazováček.
Protáhněte si dutiny.
Aby se dobře pročistily zahleněné čelní dutiny, uvařte brambor ve slupce. Složte šátek jako širokou čelenku, na něj položte igelit a látkový kapesník. Ještě horký brambor oloupejte, rozmačkejte a položte na kapesník. Připravený šátek uvažte tak, aby brambor působil přímo na pokožku. Nechte působit asi půl hodiny.
Bílé ponožky.
Máte-li doma lékaře, zdravotní sestru nebo tenistu, znáte tu spotřebu bílých ponožek, které se snadno zaperou a barva už není bílá. Stačí, když v drogerii koupíte borax ( tetraboritan sodný) a nasypete několik lžic do teplé vody. Tam ponožky odmočte a vyperte běžným způsobem.
Lakovaný deštník.
Deštník vám déle vydrží a bude vás lépe chránit před deštěm, když jej před používáním nastříkáte lakem na vlasy a necháte zaschnout. Látka ztratí poréznost a bude lépe impregnovaná. Postřik raději provádějte mimo byt, třeba na balkoně nebo na zahradě.
Hranolky v mléce.
Jestliže připravujete doma hranolky, zkuste je před fritováním namočit do mléka. Stačí nakrájené brambory ponořit na 20 minut. Tahle finta zabrání při smažení absorbovat tolik oleje jako při běžné přípravě a tak budou hranolky méně tučné.
Vosk na nábytku.
Když vám ukápne vosk na nábytek, neseškrabujte ho nožem, mohli byste nábytek poškodit. Zahřejte skvrnu fénem a pak setřete hadříkem. Potom navlhčete jiný hadr octem a místo, kde byl vosk, přetřete. Nábytek bude úplně v pořádku.
Zamotané řetízky.
Uložené řetízky se často zamotají a uzel na nich nejde rozvázat, jednotlivá oka totiž o sebe zadrhávají. Proto vezměte obyčejný olej a na uzlík trochu kápněte. Chvilku počkejte a pak už řetízek snadno rozvážete.
Vyčistěte semiš.
Na zašlé a špinavé boty nemusíte kupovat speciální přípravek, stačí je nastříkat pěnou na čištění koberců. Po zaschnutí pěnu vykartáčujte a semiš bude jako nový.
Loupání česneku.
Když dáte česnek na chvíli do mrazáku, uvidíte, jak snadno se potom oloupe. A jestli vám po jídle bude páchnout z úst, stačí rozžvýkat tři zrnka kávy a máte po problému.
Lesklé zrcadlo.
Abyste s jeho leštěním měli méně práce, namočte hadr do silného černého čaje (neslazeného), vyždímejte ho a zrcadlo přeleštěte. Nejenže zmizí všechny nečistoty, ale zrcadlo se bude blýskat jako nové.
Solamyl na skvrny.
Pokud se vám objeví skvrna od kávy na ubruse, ihned jí hojně posypte Solamylem. Škrobová moučka do sebe nasákne všechnu špínu. Pak ubrus vyperte běžným způsobem.
Citron zažene pachy.
Především dřevěná nebo umělohmotná prkénka na maso, ale také plastové nádobí snadno a dlouhodobě přejímá pach ryb, cibule a jiných aromatických surovin, které používáte v kuchyni. Nepříjemné vůně se zbavíte, když je několikrát potřete rozpůleným nebo vymačkaným citronem.
Studené nohy.
Jeden z nejjednodušších způsobů, jak se zbavit studených nohou, je masáž válečkem. Jezděte jím po chodidlech po dobu 3 minut. Váleček má ještě jeden blahodárný vliv. Pomůže vám natáhnout šlachy, takže se vám bude snáze chodit.

Na posílení imunity.
Kdykoliv cítíte, že na vás »něco leze«, přiložte láhev s horkou vodou k vašemu hrudníku. Přesně pod hrudní kostí se nachází brzlík, který vytváří T-lymfocyty, buňky, jež jsou základem obranných funkcí organismu. Teplem jejich činnost posílíte.






































































































(více)

25.03.2012

další rady

Čerstvé buchty
- Potřou se hned po upečení směsí rumu a vody (stejný poměr) a 2 lžiček cukru



Louskání ořechů bez námahy
- Ořechy se přelijí vařící vodou a nechají přikryté 20 minut, poté se voda slije a skořápky půjdou dolů samy

Na krev platí ocet
- Na skvrnu se nalije neředěný bílý ocet, nechá se 30 minut působit, vyčistí teplou vodou a trochou saponátu. Oblečení se pak vypere běžný způsobem, skvrny nenávratně zmizí
-
Aby vajíčko neprasklo
- Ještě do studené vody se přidá lžička soli
-
Ani stopa po čaji
- Skvrny od čaje třeba z plastu se odstraní hadříkem, na který se nasype prášek do pečiva, pak se opláchne octem a nakonec vodou.

Dlaždičky kolem sporáku
- V misce se smíchá lžíce jedlé sody se lžící soli a pár kapek čpavku a trocha teplé vody. Vzniklou kašičkou dlaždičky umyjte, opláchněte čistou vodou a vyleštěte suchým hadříkem.

Smetanová omáčka bez smetany
- do hrníčku mléka se přidá několik lžic oleje nebo kousek másla. Dobře se promíchá, nalije k pokrmu a tím se nahradí smetana.

Čištění kůže
- otřou se hadříkem namočeným v octové vodě, poté se potřou lněným olejem, nechá se vsáknout a nakonec se přeleští suchým hadříkem

brambory
- pokud uvařené brambory nepodáváte okamžitě, často se stane, že se v hrnci zapaří a jsou hodně vlhké až nepříjemně mazlavé. Zabráníte tomu tak, že jakmile slijete u uvařených brambor vodu, vložíte mezi hrnec a pokličku papírovou kuchyňskou utěrku. Ta pohltí páru a brambory tak zůstanou krásně suché a déle teplé.
Aby boty voněly
- proti nepříjemnému zápachu z bot pomůže stelivo pro kočky – nasypte trochu suchých granulí do vypraných nepoužívaných ponožek a tyto sáčky vkládejte do bot při každém vyzutí. Granule neutralizují pachy a absorbují vlhkost.
Lak na nehty
- vydrží déle, jestliže ruce umyjeme mýdlem, a tím je odmastíme, pak nehty ponoříme na několik minut do slabého octového roztoku a necháme volně uschnout, teprve potom nalakujeme. Lak vydrží celistvý déle až o dva dny, neloupe se a nehty se dokonce ani netřepí.




(více)

03.03.2012

rady

Přírodní osvěžovač
- volně zavěšený svazek levandule nebo máty


Koláče jako právě upečené
- uloží se do vzduchotěsné nádoby vystlané ubrousky, přidá se pár kostek cukru a uzavře se. Cukr bude odvádět vlhkost, sladké tak nezplesniví a uchová si čerstvost o pár dní déle.

Rtěnka na nádobí
- odstraníme ji tak, že na houbičku naneseme tenkou vrstvu soli a tou nádobí otřeme. Poté opláchneme teplou vodou.

Lesk během sekundy
- naneseme malé množství pomády na rty na papírový ubrousek a boty přeleštíme. Funguje to na všechny typy bot kromě semišových.

Pachy nemají šanci
- lednice zůstane dlouho voňavá, když rozkrojíme jablko a v misce jej vložíme do lednice. Jablko zneutralizuje zápach a šíří příjemnou vůni, která ovšem není agresivní k ostatním uloženým potravinám.

Jak ohřát rýži
- v mikrotenovém sáčku ji vložíme na 5 minut do vařící vody



Po těžké noci
- rozmixujeme si půl šálku studeného plnotučného mléka s jedním banánem a 2 lžičkami medu. Banánový koktejl obsahuje kromě draslíku i další minerály, která nás postaví na nohy.

Trik na mastnotu
- zaschlé mastné skvrny vyčistíme benzínem, pak hned posypeme škrobovou močkou, vzniklou pastu necháme zaschnout a vykartáčujeme. Poté oblečení vypereme běžným způsobem, pustí i ty nejodolnější skvrny.

Kávou proti prachu
- spaříme zhruba 10 lžiček kávy a ještě vlhkou sedlinu dáme do krbu před zatopením, trochu jí můžeme nasypat i na okraj krbu, nebo jí posypeme polena připravená k zátopu. Pak teprve zapálíme oheň. Vlhká sedlina zamezí, aby prach a popel létaly vzduchem.
(více)

16.02.2012

Rady

Mražení chleba

- chleba nakrájejte na krajíce, proložte je papírovými ubrousky, zabalte do igelitu a dejte do mrazáku do zásuvky pro rychlé zmražení. Až budete chléb potřebovat, nechte jej rozmrazit volně položený při pokojové teplotě. Z ubrousku ho ale vybalte až po rozmražení, nasákne se totiž do nich přebytečná voda, která se na chlebu v mrazáku zkondenzovala.

Přírodní aviváž

Dejte do půl litru bílého vinného octa asi pět větviček rozmarýnu a nechte je týden louhovat. Rozmarýnová aviváž krásně voní, působí jako změkčovadlo prádla a navrch ještě dezinfikuje a čistí pračku.


Hořčice na klouby

Plnotučná hořčice vám poslouží při bolestech kloubů nebo zad. Na obklad smíchejte jeden díl hořčičného prášku (zakoupíte v bylinkářství nebo prodejnách s kořením) se dvěma díly hladké mouky a přilijte takové množství vody, aby vznikla pasta. Tu rozetřete na starší utěrku, zabalte a přiložte na bolavé místo. Pasta prosákne přes kůži a uleví od bolesti. Nesmí působit dlouho, aby nepopálila kůži, proto se doporučuje místo nejprve potřít vazelínou. Jakmile ucítíte dráždění, obklad hned sundejte. Hořčičné zábaly si dopřávejte maximálně třikrát denně, do dvou dnů klouby povolí.

Křehké řízky

Měkké a křehké řízky připravíte tak, že je naklepete, zalijete minerální vodou a přes noc uložíte v uzavřené nádobě do lednice. Druhý den je řádně osušíte, osolíte a obalíte v trojobalu a osmažíte.

Polévka je grunt

Pokud připravujete vývary, tak vylepšíte jejich chuť i barvu, když k masu přidáte morkové kosti. Nejprve je ale musíte opéct v troubě při nejvyšším stupni, zhruba 10 minut. Teprve pak je vložíte spolu s ostatními ingrediencemi do studené vody a vaříte.

Postřik na rostliny

5 cigaretových nedopalků nabočíte přes noc do vody. Druhý den tekutinu scedíte a přidáte lžičku čistého alkoholu, 3 kapky přípravku na nádobí, promíchejte a jemným štětečkem potírejte listy, nebo aplikujte rozprašovačem.

Čištění koberců

Posypejte koberec drobně nakrájeným hlávkovým zelím a přidejte sůl. Pak smetejte zelí několikrát po ploše koberce. Sůl se zelím nabalí všechen prach a barvy osvěží. Potom vyluxujte.
Stejným způsobem lze použít i slupky od pomerančů a citronů, které ovšem den předem namočte do studené vody. Postup je stejný jako u zelí, a výhodou pak navíc je dlouhotrvající krásná vůně.


Mytí dřevěných vařeček

1x za měsíc namočte vařečky do roztoku jedlé sody a nechte je tak přes noc. Ráno je umyjte teplou vodou a nechte volně na vzduchu uschnout.

Pryč s vinnými muškami

Smíchejte trošku balsamikového octa se lžičkou cukru a misku položte blízko ohrožených dobrot. Octomilky rázem zmizí. Stejnou službu vám pak prokáže i položený hřebíček.

Čištění zdi okolo sporáku

Zeď potřete školní bílou křídou, mastná místa ve větší vrstvě a ráno setřete jemným kartáčem, křída do sebe vsákne všechnu mastnotu a fleky ze zdi zase zmizí.

Dozy do lednice

- zbavíte je pachu, když dno pokryjete kávovou sedlinou, uzavřete a necháte přes noc
- pokud potřebujete rychlejší variant, namočte misky i s víčkem na dvě hodiny do vody se šťávou ze dvou citronů.
- Okapané nádoby nevytírejte a nechte je proschnout.

Zápalky v nevšední roli

Zápachu na záchodě se snadno a rychle zbavíte, když zapálíte a necháte shořet zápalku (na skleněné nebo porcelánové misce či popelníku)


(více)

03.02.2012

rady

J@
114 dobrých rad, tipů a triků do kuchyně:
1. Pudink se vám už nikdy nepřipálí, když hrnec (zejména dno) před vařením vymažete máslem. A navíc bude hladší a vláčnější.
2. Ostrost křenu pomůže otupit mléko. Příliš ostrý a štiplavý křen bude jemnější, když ho na půl hodiny naložíte do kyselého mléka.
3. Papírová utěrka zabrání zvlhnutí brambor. Pokud uvařené brambory nepodáváte okamžitě, často se stane, že se v hrnci zapaří a jsou hodně vlhké až nepříjemně mazlavé. Zabráníte tomu docela snadno: jakmile slijete vodu, vložte mezi hrnec a pokličku papírovou kuchyňskou utěrku. Ta pohltí páru a brambory tak zůstanou krásně suché a déle teplé.
4. Báječné křupavé bramboráky. Do těsta na bramboráky přidejte 1-2 lžičky tvarohu. Zjemníte tak jejich chuť a budou krásně křupavé. Při dochucení nezapomeňte kromě česneku i na majoránku.
5. Citron zlepšuje stravitelnost hub. Jestliže houby před tepelnou úpravou osolíte a zakapete citronovou šťávou, stanou se lépe stravitelnými.
6. Perfektní míchaná vajíčka ke snídani. Míchaná vajíčka budou vláčnější a jemnější, když na jedno vejce přidáte 1 lžíci minerální vody nebo sodovky. Příjemnou pikantní chuť získáte, když žloutky předem rozmícháte s trochou mléka a špetkou instantní polévky ze sáčku - např.cibulové.
7. Jedinečná pomazánka z čočky. Zbyla vám od oběda uvařená čočka a nevíte co s ní? Rozmixujte ji s neochuceným pomazánkovým máslem, 2 - 3 stroužky česneku a lžičkou plnotučné hořčice.
8. Extra voňavý jablečný koláč. Když plátky jablek před pečením naložíte na půl hodiny do bílého vína nebo do jablečné šťávy, koláč bude ještě voňavější.
9. Sladké pečivo rozmrazujte pomalu. Pokud máte v mrazáku cukroví, ovocné koláče nebo plněné buchty, rozmrazujte je výhradně při pokojové teplotě. Kdybyste je dali třeba do mikrovlnky, vlivem příliš vysoké teploty by pečivo rychle vyschlo, brzy by ztvrdlo a okoralo.
10. Voňavější alternativa aromatického rumu. Nemáte rádi v moučníku pronikavou vůni rozinek namočených v rumu? Tak zkuste rozinky naložit do Amaretta nebo třešňového likéru.
11. Aby těsto na chleba rychleji vzešlo (vykynulo). Těsto na chleba nebo housky vykyne rychleji, když je postavíte do trouby předehřáté na 50°C nebo na topení. Ovšem pozor, aby nestálo v průvanu, jinak nevykyne.
12. Máslový krém vydrží déle. Bohatě zdobené krémové dorty mají sklony se rychle kazit. Proto do máslové náplně přidejte trochu koňaku nebo jiného alkoholu, což celý proces zpomalí.
13. O listovém těstu. Nakrájené těsto bude dobře "listovat", když je před tím necháte 20 minut v klidu. Vyválené těsto se nestáhne, když je na několika místech propíchnete vidličkou.
14. Bramborová kaše 6x jinak.
* S olivami: asi 75g zelených oliv plněných papričkou nakrájíme na kousky nebo na kolečka a vmícháme do hotové bramborové kaše.
* S červenou cibulí: červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Krátce osmahneme na rozehřátém oleji nebo je zalijeme horkým olejem a necháme asi 10 minut
marinovat. Pak cibulku zamícháme do kaše.
* S kaviárem a křenem: do hladké kaše opatrně přimícháme 1 lžíci červeného kaviáru, 1 lžíci strouhaného křenu ( může být i nakládaný ) a podle chuti najemno posekaný kopr.
* S citronem a limetkou: v horké vodě důkladně omyjeme jeden menší citrou a jednu limetku. U obou plodů najemno nastrouháme asi polovinu kůry a zamícháme do kaše.
Nakonec ji dochutíme mletým bílým nebo barevným pepřem.
* S pestem a bylinkami: asi 60g piniových jader orestujeme na suché pánvi. Spolu se 2 lžícemi pesta (pesto je pasta z bazalky, česneku, piniových oříšků, olivového oleje a sýru, obvykle parmazánu) je zamícháme do kaše. Kaši ozdobíme bylinkami.
* S chilli a česnekem: jeden stroužek česneku prolisujeme. Chilli papričku podélně nařízneme a odstraníme semínka, dužinu nadrobno nakrájíme. Obojí podusíme. Asi 75g pikantní rajčatové papriky ( ze sklenice ) rozmixujeme a společně s česnekem a chilli zamícháme do kaše.
15. Rozložte alobal pod pekáč. Pečete-li koláče s hodně šťavnatým ovocem, použijte raději vyšší plech, abyste měli jistotu, že vám šťáva nevyteče do trouby. Pokud takový plech nemáte, dejte do trouby pod něj po krajích zahnutý alobal, který šťávu spolehlivě zachytí. Nebudete potom muset pracně čistit celý vnitřek trouby.
16. Vláčnější a jemnější drobenkový koláč. Ještě teplý tvarohový koláč s drobenkou hned po vyjmutí z trouby přelijte několika lžičkami smetany. Tak bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Vyjde to i s rozpuštěným máslem.
17. Nepovedená poleva se dá napravit. Pokud vám čokoládová poleva na dortovém korpusu nebo jiném moučníku nejde dobře rozetřít, pak koláč na chvíli vložte zpátky do trouby. Potom už polevu snadno rovnoměrně rozetřete.
18. Jak správně rozmrazit těsto. Listové těsto rozbalte a jednotlivé plátky rozložte na plech, jinak se přilepí k sobě.
19. Mák bude neodolatelně vonět. Pokud máte rádi hodně intenzivní vůni máku v náplních, zkuste ho před mletím nasucho opražit na teflonové pánvi.
20. Luštěniny osolte, až když jsou měkké. Čočku, hrách či fazole je dobré osolit až po uvaření. Proč? Mohlo by se vám totiž stát, že buď je budete muset vařit hodně dlouho, nebo dokonce nezměknou vůbec.
21. Opečená slanina radost pohledět. Plátky anglické slaniny se při opékání nebudou tak vlnit, když je předtím na chvíli (stačí jen pár minutek) vložíte do mísy se studenou vodou.
22. Pikantnější bramborová kaše. Aby bramborová kaše nechutnala stále stejně, chce to občas ji trochu obměnit. Když do ní zamícháte lžičku hořčice nebo trochu najemno nastrouhaného křenu, výsledek bude perfektní.
23. Maso vydrží čerstvé i bez ledničky. Nemáte-li na chatě lednici, můžete maso kratší dobu uchovat čerstvé, když ho zabalíte do utěrky namočené v octě nebo ponoříte do octové vody a dobře uzavřete. Pomáhá rovněž, pokud maso obložíte silnou vrstvou nakrájené cibule nebo pokryjete čerstvě natrhanými kopřivami.
24. Šťavnaté a chutné karbanátky. Chtěli byste z mletého masa připravit zase malinko jiné karbanátky? Tak třeba šťavnatější budou, když do masa (asi 1 kg) přidáte 2 - 3 nahrubo nastrouhané vařené mrkve nebo 1 velký syrový brambor nastrouhaný najemno či 2 cukety. Vyzkoušejte také oddělit žloutky od bílků. Žloutky zamíchejte do mletého masa a z bílků pak ušlehejte tuhý sníh. Ten opatrně přimíchejte do hmoty až úplně naposled, tedy bezprostředně před smažením karbanátků.
25. Jak se dá zachránit připálená rýže? Pokud se vám povedlo lehce připálit rýži, nezoufejte. Položte na ni krajíc chleba a nepříjemná spálená chuť za chvíli zmizí.
26. Aromatická strouhanka. Do hotové strouhanky můžete přidat podle chuti směs sušených bylinek, najemno nastrouhaný parmazán, hrubou sůl a drcený barevný pepř. Potom v ní obalte ryby nebo kuřecí prsíčka.
27. Rychlý a skvělý domácí krokant. 200g cukru pomalu zahřívejte a nechte zkaramelizovat. Potom do cukru zamíchejte 150g nasekaných ořechů. Směs rozetřete na olejem potřený plech, nechte vychladnout a rozdrťte.
28. Aby vám sklenice nepopraskala. Když do sklenice vložíte stříbrnou lžičku, můžete do ní nalít i horké nápoje a sklo nepraskne.
29. Ze ztvrdlé hořčice pikantní pochoutka. Zbylou ztvrdlou plnotučnou hořčici rozhodně nevyhazujte, ale pečlivě ji promíchejte se lžičkou citronové, grepové nebo pomerančové šťávy a přidejte i pár kapek olivového oleje. Získáte tak nejen hořčici správné konzistence, ale navíc vylepšíte její chuť. Přidáte-li do hořčice více šťávy z citrusů a ještě špetku mletého pepře a trochu najemno nasekané pažitky,můžete si tak připravit rychlý a pikantní dresink na zeleninový salát nebo grilované maso.
30. Svěží kytice. Aby řezané květiny rychle nezvadly, vložte do vody nakrájený brambor. Stonky květu s ním ale nesmějí přijít do styku. Kytice pak zůstane čerstvá dvakrát tak dlouho.
31. Jak skladovat feferonky. Koupili jste mnohem více feferonek než jste spotřebovali? Zbylé vložte do sklenice, zalijte octem a dobře uzavřené skladujte v ledničce. Tak vydrží do doby, než je budete zase potřebovat.
32. Zkuste si udělat smetanový led. Zbude-li vám smetana (ke šlehání i na vaření), nalijte ji do sáčku na výrobu ledových kostek a nechte zmrazit. Na zjemnění omáčky či polévky pak z pytlíku prostě jen vyndáte dvě, tři kostičky. Smetanový led se dá báječně použít i do kávy nebo čaje.
33. Aby lednice zbytečně nepolykala proud. Chladnička by měla být na suchém a chladném místě. Na teplém se musí vyrovnávat s vyšším rozdílem teplot, což vede ke zvýšení spotřeby. Druhou neméně důležitou zásadou by mělo být pravidelné rozmrazování. Už 1 cm námrazy zvyšuje spotřebu elektřiny o 75 %.
34. Sůl do oleje. Chcete-li chladem zkalený olej rychle použít, nasypte do něj špetku soli. Bude zase krásně čirý.
35. Květák rychle a bez drobků. Do uzavírací misky udělejte těstíčko z vejce, mouky, soli a mléka a do druhé uzavírací misky nasypte strouhanku. Růžičky v osolené vodě krátce povařeného květáku dejte do první misky a uzavřete, řádně protřepte, potom přeložte květák do druhé misky, uzavřete a řádně protřepte. Květák je obalený bez jakéhokoli nepořádku na lince.
36. Jak na knedlíky. Bramborové knedlíky se nesrazí, pokud je před rozkrojením propíchneme na několika místech vidličkou tak, aby pára mohla volně uniknout. Ovocné knedlíky budou chutnější,
když do vody, v níž je budeme vařit, přidáme maličko rumu nebo vanilkového cukru.
37. Plech na pečení. Když pečeme štrůdl nebo jiný moučník z listového těsta, nemusíme plech či formu na pečení vymazat tukem. Stačí je opláchnout studenou vodou.
38. Víno pro diabetiky. Do litru bílého přírodního vína dáme 5 snítek rozmarýnu a necháme 14 dní vyluhovat. Užíváme ráno nebo večer polévkovou lžíci. Tento výluh totiž výrazně snižuje hladinu cukru v krvi.
39. Citrónové šťávy jen kolik potřebujete. Do těsta, na maso nebo do zálivky často stačí jenom pár kapek citrónové šťávy. Kvůli tomu nemusíme pokaždé rozkrajovat nový citron. Do plodu zapíchneme párátko a z otvoru vymačkáme tolik šťávy, kolik zrovna potřebujeme. Zbytek citronu pak zabalíme do fólie a dáme do chladničky.
40. Chutnější kuře. Kuře před pečením potřeme olejem nebo máslem s citrónovou šťávou. Po upečení bude maso vláčné a chutnější.
41. Aby se trojobal nepřilepil na pánev. Při smažení potravin obalených v mouce, ve vejci a strouhance se někdy obal přilepí na pánev a při otáčení se pak trhá. Když do vajíčka na obalování přidáme lžičku bramborové mouky, nebude se obal na pánev lepit.
42. Pečení s medem. Při pečení těsta, které bylo oslazeno medem, zvýšíme teplotu pečení přibližně o 15 st. C. Použitím medu pečivo zjemníme, zvláčníme a bude delší dobu jako čerstvé.
43. Řídká polévka. Je-li polévka příliš řídká, lze jí zahustit rozmíchaným vajíčkem, nebo v ní nechat povařit krupici.
44. Přesolená polévka. V přesolené polévce povařte rozšlehaný bílek, nebo syrové plátky brambor. Bílek i brambory před podáváním vyjměte.
45. Dlouho křehké. Chléb a pečivo nám vydrží o něco déle čerstvé, když k nim do chlebovky (nebo dózy) vložíme překrojené jablko.
46. Chodí k vám do spíže na návštěvu mravenci? Rozlučte se s nimi ekologicky. Nasypte jim do cesty kmín nebo jedlou sodu. Nelíbí se jim ani prášek do pečiva – otočí se a půjdou raději jinam.
47. Nakoupila jste spoustu krásně křupavé karotky a nechcete, aby vám ovadla?
Tak nebuďte příliš pořádkumilovná a neořezávejte jí hned nať.
48. Upečené maso. Krájíme až za 10 - 15 minut po částečném vychladnutí. Jinak nám z masa vyteče hodně šťávy.
49. Aby mléko nezkyslo. Mléko ochráníme před rychlým zkysnutím přidáním špetky soli.
50. Odstraňování skvrn po čokoládě. Skvrny po kakau nebo čokoládě se jednoduše odstraňují teplým glycerínem a následným vymytím teplou vodou.
51. Na pomazánkovém másle nesmažte. Když dáte pomazánkové máslo na pánev, bude prskat. Má totiž nízký obsah mléčného tuku, zbytek je voda. Ale zase je velmi vhodné na zjemnění omáček, protože má méně kalorií než obyčejné máslo a přesto se postará o plné aroma. A co víc - ochucené pomazánkové máslo dodá omáčce originální příchuť.
52. Do mletého masa zkuste dát sýr. Abyste trochu obměnili chuť masových kuliček, přidejte do syrového masa trochu nastrouhaného sýra - nejlepší je parmazán - a pak hmotu zpracujte jako obvykle.
53. Játra budou chutnější a jemnější. Hovězí a vepřová játra budou obzvlášť chutná, šťavnatá a báječně měkká, když je před smažením neobalíte jako obvykle v mouce či strouhance, ale naložíte alespoň na dvě hodiny do smetany.
54. Ještě šťavnatější máslový moučník. Tip pro mlsné jazýčky: pečete-li moučník z máslového těsta, vyndejte ho zhruba v polovině pečení z trouby a lžičkou do něj nadělejte malé důlky. Do každého důlku vložte vločku vychlazeného másla a plech vložte zpátky do trouby. Koláč bude opravdu báječně šťavnatý a vláčný.
55. Zakysaná smetana umí s těstem divy. Pečivo z křehkého těsta bude báječně jemné a nadýchané, když v něm máslo nahradíte buď stejným množstvím, nebo přibližně dvěma třetinami zakysané smetany.
56. Krém z přezrálých banánů rychle snězte. Z přezrálých (ale rozhodně ne černých nebo poškozených) banánů můžete udělat dezert. Rozmixujte je a smíchejte s jogurtem. Krém oslaďte medem a posypte sekanými ořechy. A hned se do něj pusťte!
57. Trojobal. Pokud při obalování řízků do vajíček přidáte trochu piva nebo nějakého koňaku, budou řízky nejen lepší, ale také trojobal bude lépe držet.
58. Voňavé koření. Koření si uchová nejdéle svou vůni pouze tehdy, koupíte-li ho vcelku. Zázvor, anýz, hřebíček a nové koření jsou příkladem. Éterické oleje se ztrácejí rychleji, když je koření jemně umleto.
59. Proti popraskání. Aby například třešně či švestky při zavařování nepopraskaly, propíchnete je a teprve potom je vkládejte do sklenic. Plody tímto způsobem také lépe vstřebají sladký nálev.
60. Jiné palačinky. Nahradíte-li 10 ml (2 čajové lžičky) mouky použité v palačinkovém těstě kakaovým práškem, získáte chutné čokoládové palačinky.
61. Jak udit drůbež. Když udíte celé kuře nebo krůtu, přikryjte prsíčka prorostlou nebo obyčejnou slaninou, aby zůstalo maso šťavnaté.
62. Ochucení čaje. Do právě připraveného čínského zeleného čaje přidejte snítky máty. Získáte osvěžující nápoj v marockém stylu.
63. Zdobení dortu. Z papíru vystřihněte šablony a rozložte je na dort, který chcete zdobit. Povrch posypte moučkovým cukrem. Pod šablonami se tak objeví vzor.
64. Využití zbytků těsta. Malé zbytky lístkového těsta potřete olejem a doprostřed dejte lžíci ovoce. Rohy přiložte k sobě a přimáčkněte, aby vznikl zvlněný okraj. Pečte dozlatova.
65. Chuť bylinek. Nechcete-li, aby v pokrmu zůstaly bylinky, vložte je do balónku na spařování čaje a promíchejte jím jídlo před zhotovením.
66. Natě. Při grilování nasypte na uhlí sušené natě tymiánu nebo rozmarýnu. Maso tak získá zajímavou a neobvyklou bylinkovo-kouřovou příchuť.
67. Chuť vanilky. Chcete-li získat opravdu silnou chuť z celé vanilky, použijte z lusku jen malá, olejnatá semínka. Rozkrojte jej podélně ostrým nožem a semínka přidejte přímo do sladkých pokrmů.
68. Vylepšení struktury. Čokoládová poleva nebo smetanová omáčka bude jemná, hladká a lesklá, když do ní vešleháte žloutek.
69. Šlehání bílků. Bílky vyndejte z lednice asi hodinu před použitím, protože se nejlépe našlehají při pokojové teplotě.
70. Nadívání drůbeže. Dříve než budete plnit syrové maso, nádivka musí být úplně vychladlá.
71. Pár dobrých zásad zmrazování:
- rozlišujeme pokrmy mražené (cca -6°C až -18°C) a chlazené (cca 4°C až 10°C).
- potraviny určené ke zmrazování musí být čerstvé.
- předvařené a tepelně upravené pokrmy musí být před mražením prudce zchlazené - zamezí se množení mikroorganismů.
- nikdy neskladujeme potraviny déle, než je jejich spotřební doba.
- mrazničku si nikdy nepleteme s chladnou spíží nebo sklepem.
- pokrmy v mrazničce označíme štítkem s datem a druhem potravin.
- na balení potravin používáme čistý alobal, mikrotenové sáčky, fólii nebo misky.
- nikdy nepoužíváme kovové, porcelánové, keramické a skleněné nádoby.
- do alobalu balíme maso, drůbež, pečivo a chléb.
- do mikrotenových sáčků balíme maso a předmrazené potraviny.
- z igelitu vytlačíme nebo vysajeme veškerý vzduch a vzduchotěsně uzavřeme.
- námrazu tlustší než 5 mm ihned odmrazujeme.
- zeleninu a ovoce zmrazujeme v dávkách, které potřebujeme na jedno použití, nebo tak, aby se jednotlivé dávky daly lehce odebrat.
72. Co můžeme mrazit:
- tepelně upravenou zeleninu a maso
- tučné maso jen na krátký čas
- mléčné výrobky
- těstoviny, rýži, knedlíky
- bramborové kaše
- pečivo a moučníky
- ovoce, ovocné šťávy i dřeň
73. Co nikdy nemrazit !!! :
- hlávkový salát
- syrové brambory
- křen vcelku
- ředkvičky
- syrovou cibuli
- jablka a hrušky
- banány
- kefír
- syrová vejce ve skořápce
- pudink
- pokrmy se škrobovou moučkou
74. Zavěšená cibule. Cibule a česnek se nejlépe skladují zavěšené. Nacpěte je do punčochy a mezi jednotlivými hlavičkami uvažte uzly. Pověste na chladné místo - takhle vám pěkně vydrží.
75. Skladování rajčat. Rajčata skladujte v lednici jen v případě, že jsou červená. Nízká teplota může proces dozrávání narušit.
76. Nákup avokáda. Avokádo si vemte do dlaně a mírně zmáčkněte. Pokud se trochu poddá, je právě vhodné ke konzumaci.Pozor na přílišný stisk - vytvořil by otlačeniny.
77. Kontrola hroznového vína. Při nákupu vína zlehka potřeste hroznem. Bobule by měly zůstat na stopkách. Pokud opadají, víno není čerstvé.
78. Proti poškození bobulových plodů. Chcete-li uchovat bobulovité plody v co nejlepším stavu, vysypejte je do jedné vrstvy na tácek vyložený papírovými
ručníky. Odstraňte poškozené a plesnivé bobule a před zchlazením lehce přikryjte dalšími papírovými ručníky.
79. Co se skořápkami kokosových ořechů. Skořápky nevyhazujte, můžete je využít na servírování různých krekrů a oříšků. Budou originálním doplňkem každé neformální párty.
80. Super domácí sójová omáčka. Stačí smíchat 3 díly bílého vína se 7 díly tekutého polévkového koření. Omáčka je výborná a k nerozeznání od kupované.
81. Jemná gulášová polévka. Gulášovou polévku ze sáčku vylepšíme na kostičky nakrájenou cibulí a hrstí anglické slaniny, které podusíme na suché teflonové pánvi. Kromě toho do ní zamícháme ještě před podáváním lžíci zakysané smetany.
82. Cukrová poleva, která se zaručeně povede. Ušleháme 1bílek se 150g moučkového cukru, který dvakrát prosejeme. Aby se poleva z moučníku neloupala a příliš rychle netuhla, přidáme do ní 2 kapky oleje či citronové šťávy.
83. Aby byly řízky naprosto dokonalé. Při smažení řízků přidejte do rozehřátého tuku silnější kolečka syrového bramboru, tak se vám nikdy nepřipálí. Aby byly řízky hezky dozlatova vypečené, báječně křupavé a strouhanka z nich neopadávala, nesmíte je před přípravou nechávat dlouho obalené v lednici a při samotném smažení přikrývat pokličkou. Pokud ale do vajíčka na obalování přidáte bílý jogurt (na 1 vejce asi 1 lžičku), strouhanka bude na mase pevně držet.
84. Domácí bylinkový ocet skvěle chutná. Do suché láhve nalijte bílý ocet a přidejte do něj několik snítek omytých a osušených bylinek (estragon, kopr apod.). Vždy používejte jeden druh a bylinky v něm nechávejte, dokud se ocet nespotřebuje.
85. Zeleninové saláty ozdobte krutonky. Jednoduchý salát můžete ozvláštnit opečenými krutonky. Z plátků chleba, nejlépe tmavého toustového, si nakrájejte malé kostičky nebo formičkou vytvořte různé tvary a kousky chleba pak opečte dozlatova na rozehřátém olivovém
oleji. Promíchejte s najemno posekanou petrželkou a přidejte do salátu.
86. Zapečené pokrmy zase trochu jinak. Zkuste někdy do sýra přidat najemno posekané vlašské ořechy, na másle orestovaný pórek nebo cibulku. Váš nákyp tak bude ještě voňavější a chutnější.
87. Švestková povidla s octem a skořicí. Zkuste si letos připravit sami oblíbená povidla. Vypeckujte 3 kg vyzrálých švestek, přidejte 500g cukru a 250ml octa. Dochuťte kouskem citrónové kůry a lžičkou mleté skořice. Promíchejte a nechte zakryté utěrkou do druhého dne na chladném místě. Potom ovoce umelte nebo rozmixujte. Zvolna vařte 4-5 hodin. Povidla se nepřipalují, takže je nemusíte ani často míchat.
88. Odpalované těsto se lépe rozetře. Pokud chcete péct řezy z odpalovaného těsta, je dobré si stěrku na roztírání těsta nejdříve namočit ve studené vodě. Odpalované těsto se pak na ni nelepí a dobře se rozetře.
89. Báječně lesklá bílá poleva. Když moučkový cukr rozmícháte s mlékem a ne s vodou, poleva bude sněhově bílá a krásně lesklá.
90. Chutnější maková náplň do buchet. Maková náplň získá zajímavou chuť, když do ní přidáte 2-3 lžíce jablečných povidel.
91. Rychlé originální drobné keksy. Korpusy z křehkého, ale také piškotového těsta není snadné opravdu pečlivě rozkrojit. Zkuste drobný, ale osvědčený trik. Hranou nože si naznačte řez a okolo celého korpusu obtočte pevnou, nejlépe režnou nit. Oba konce potom překřižte a utáhněte. Korpus tak bezpečně přepůlíte a můžete začít plnit a zdobit.
92. Rychlý rafinovaný dezert s náplní. Z obyčejné třené buchty můžete mít za okamžik dezert, kterým okouzlíte. Moučník rozkrojte vodorovně na 3 pláty, ty potom spojte nugátovým krémem a marmeládou. Vrchní plát potřete šlehačkou, na ni rozložte kousky ovoce a ozdobte čokoládou.
93. Báječně nadýchané ovocné knedlíky. Jestliže vaříte ovocné knedlíky v páře na pařáku, použijte jednoduchý trik, aby se nelepily. Stačí pařák vyložit pečicím papírem, propíchat ho vidličkou, aby se skrz něj dostala pára. Nebo ho zkuste mírně potřít máslem nebo olejem.
94. Jak zachránit sladkou salátovou zálivku. Chtěli jste mít obzvlášť jemný dresink a přidali jste do ní moc cukru? Sladkou chuť neutralizujete přidáním citrónové šťávy a špetky cayenského pepře. Zálivku potom nezapomeňte důkladně promíchat.
95. Jednoduše oloupané citrusy. Pomeranče a grapefruity půjdou snadněji oloupat, když je předtím asi na 3 minuty vložíte do mísy s vlažnou (rozhodně ne horkou!) vodou.
96. Dvě poznámky o zelených bylinkách. Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka, rozmarýn) budou v jídle mnohem více vonět, když je nejprve krátce orestujete na trošce másla nebo pár kapkách olivového oleje. Takto upravené budou báječně chutnat i v zeleninových salátech. Sušené bylinky zase pokapejte olejem a nechte zhruba dvě minuty marinovat. Můžete je potom používat stejně jako čerstvě utržené.
97. Strouhanka ochucená snadno a rychle. Zbylé rohlíky a housky nakrájejte na plátky, naskládejte na plech a při teplotě 150-160°C je nechte péct. Když pečivo ztvrdne, vložte ho do plastikového sáčku a rozdrťte válečkem. Jemná strouhanka je rychle hotová. Můžete do ní přidat ještě špetku rozdrcených sušených bylinek. Bude pak krásně vonět.
98. Decentní česnekové aroma postačí. Marináda s česnekem velmi rychle přebere jeho výraznou příchuť. Pokud ji chcete potlačit a nechat vyniknout jinému koření, pouze vytřete polovinou stroužku mísu, ve které budete maso marinovat.
99. Jak správně skladovat třený koláč. Koláč z třeného těsta vydrží déle svěží a šťavnatý, když pod poklop s koláčem vložíte čtvrtku jablka.
100. Kypré omeletky. Těsto na omelety a lívance bude kypřejší a velmi chutné, když do něho před pečením přidáme buď nastrouhaný uvařený brambor, nebo jemně postrouhanou malou mrkev.
101. Příprava sklenic. Aby zavařovací sklenice nepraskly, až do nich nalijete horký džem, řádně je vymyjte a předehřejte je - položte na plech s novinami a dejte na 10 minut do středně teplé trouby.
102. Sušení hub v troubě. Sušíte-li houby v troubě, nejdříve odkrojte nožičky, protože rády tuhnou. Sušte při nejnižší teplotě a poté uskladněte na suchém místě.
103. Označení krabic. Jídlo, které dáváte do mrazáku, nejprve označte. Popisky na umělohmotné krabičky napište voskovou tužkou. Snadno chytá na umělou hmotu a nesetře se.
104. Ledové osvěžení. Plátky citrusového ovoce nechte zmrazit v plastikových sáčcích a zmrzlé přidejte do nápojů.
105. Přebytečné ovoce. Zbylé čerstvé ovoce poduste s cukrem a přendejte do kulaté formy na koláč vyložené alobalem. Po zamrazení je vyndejte z formy, zabalte a uložte zpět do mrazáku. Máte hotovou náplň do koláčů a pájí.
106. Výroba sáčků na zdobení. U silného igelitového sáčku odstřihněte růžek a do vzniklého otvoru vložte hubičku.
107. Červená zelňačka. Zelňačka získá krásně červený odstín, když do ní v závěru varu přimícháte mletou papriku, kterou jste rozmíchali v rozehřátém oleji. Nesmíte ji ovšem připálit ani smažit, zhořkla by.
108. Skořice a pivo. Už nevíte, jakou obměnu zvolit při úpravě vepřové pečeně? Potřete povrch lehce skořicí a během pečení přelévejte pivem (tmavé zajistí mírně karamelovou příchuť. Vznikne tak chutná křupavá kůrka.
109. Před krájením masa elektrickým nožem potřeme ostří česnekem - tak ho snadno ochutíme.
110. Bazalku si připravíme do zásoby na zimu, když ji nasekáme a promícháme s utřeným česnekem, strouhaným sýrem, solí a olivovým olejem. Směsí naplníme kelímky a necháme zmrznout.
111. Upečené maso krájíme 10 až 15 minut po vyjmutí z trouby, aby z něj nevytekla šťáva.
112. Aby strouhanka při smažení řízků neodpadávala, přidáme do našlehaných vajec několik kapek oleje.
113. Kuře před pečením potřeme olejem nebo máslem s citronovou šťávou. Maso bude vláčné a chutnější.
114. Náhražky zelených pistácií docílíme tím, že nařežeme bílé loupané mandle a v kotlíku se žlutou a zelenou barvou je obarvíme. Do barvy se přidá trochu vody a nasekané mandle se v ní nechají den ležet. Nejsou-li probarvené i uvnitř, tak je ve zbavené vodě navaříme tak, až vsáknou barvu do sebe.
Pak necháme mandle oschnout. Jsou-li správně barveny, pak vypadají jako pravé pistácie.

(více)

03.02.2012

rady

Suchá mouka
Skladujete-li mouku ve vlhku, nejspíš se v ní brzdy objeví mouční červi. Když nemáte možnost uložit ji na chladném a suchém místě, vezměte z dílny hřebíky. Mouku přesijte do vzduchotěsné nádoby a před uvařením dovnitř vložte několik čistých a nerezavých hřebíků. Ty čas od času zkontrolujte, jestli nereznou.

Skořápky v krmítku
Máte-li za oknem nebo na zahradě krmítko, na které se slétají ptáci z´žijící v okolí, přidávejte jim ke směsi potravy také vaječné skořápky. Nejprve je usušte, třeba na radiátoru a pak je vložte celé mezi zrníčka. Ptáci je budou rádi uzobávat. Jsou pro ně zdravé, usnadní jim totiž trávení.

Krásné hedvábí
Vaše hedvábné halenky už nemají ten hebký lesk jako dřív, šály už nevypadají jako původně? Je tu rada, jak navrátit každému kousku jeho bývalou krásu. Nastrouhejte několik syrových brambor na jemném struhadle. Jsou-li středně velké, stačí čtyři. Namočte je do studené vody a nechte asi hodinu louhovat. Pak sceďte a vymačkejte. Do vody, kterou jste si připravili, namočte vyprané hedvábné oblečení. Nechte asi hodinu a pak vyndejte a nechte usušit.

Filtry do kompostu
Do kompostu dejte použité filtry z kávovaru. Sedlina prospěje rostlinám.

Snadné krájení
Když se vám nedaří nakrájet dezert na pravidelné kousky nebo nádivku na tenké plátky, a to ani s ostrým nožem, zkuste ho před použitím namočit do horké vody, pak do jídla snadno zajede a řez bude jako podle pravítka.

Na rez cola se sodou
Když do coly přidáte jedlou sodu a rezavé kusy do ní namočíte zbavíte se rzi.

Vrbová kůra proti horečce
Hrst sloupané a omyté vrbové kůry nechte 4 dny louhovat v listu kvalitního bílého vína. Potom sceďte do lahve a tu dobře uzavřete a dejte do chladničky. Při horečce vypijte jednu sklenku ráno a druhou před spaním.

Léky proti škytavce
- kostka cukru,
- pomalé pití vody v předklonu,
- zadržení dechu
- nejprve vydechnete, na 20 sekund zadržíte dech, a než se znovu nadechnete, štípněte se do ruky

Levandulové spaní
když se převalujete na polštáři, a nemůže usnout, neberte léky. K dobrému usínání by vám měla stačit levandule. Naplňte jí čistý látkový pytlík a dejte si ho pod polštář. Nespavost by měla zmizet jako mávnutím proutku. Nemáte.-li bylinku nasušenou, zkuste použít levandulový olejíček, který nakapete na polštář.

Brambory bez klíčků
Uskladněné brambory posypte popelem, který vznikl spálením dřeva, zamezíte tak růstu zelených klíčků, když navíc mezi ně vložíte jedno jablko, dobu trvanlivosti ještě výrazněji prodloužíte.

Gumičky na ramínko
aby košile či šaty nezklouzly z ramínka, dejte na konec ramínka obyčejnou gumičku. bude působit jako dobrý protiskluzový pomocník.

prasklá vejce
když si chcete uvařit vajíčka natvrdo a zjistíte, že všechna mají popraskané skořápky, nic není ztraceno, než je vložíte do vařící vody, potřete praskliny citronovou šťávou nebo vnitřkem kůry z vymačkaného citronu. to zabrání bílku v úniku ze skořápky a vejce uvaříte bez toho, ab vám částečně vytekla do vody,

vaření méka.
na dně hrnců po vaření mléka najdete obvykle připálené skvrny, které se nesnadno drhnou. Tuhle práci si ušetříte, když před tím, než dovnitř vlijete mléko, hrnec vypláchnete studenou vodou, pak se nic nepřipálí.
-







(více)

Archiv

Fotoalbum

počítadlo.abz.cz
TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se